Descripción
La certificación por competencias laborales, es el proceso de reconocimiento de su EXPERIENCIA adquirida de forma empírica.
Consta de una evaluación teórica (60 preguntas) y una evaluación práctica, las mismas que se establece una fecha acorde a su disponibilidad de tiempo.
PRE-REQUISITOS:
Educación formal o instrucción formal: Educación General Básica o su equivalente
Experiencia: 2 años de experiencia comprobada en la actividad de la asistencia en la preparación gastronómica de cocina, lo cual será evidenciado a través de: certificado laboral, RUC o declaración juramentada.
Capacitación: 60 horas en temas relacionados al perfil, emitidos por una institución calificada con el ente competente*, durante los últimos 5 años.
Cualquier pre-requisito debe ser verificado con las instituciones reguladoras SRI – MINISTERIO DE EDUCACIÓN – MINISTERIO DE TURISMO. Ente competente: puede ser MINISTERIO DE EDUCACIÓN – SENECYT – MINISTERIO DE TURISMO – SETEC u otros relacionados con el sector y del exterior apostillado.
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