Descripción
La certificación por competencias laborales, es el proceso de reconocimiento de su EXPERIENCIA adquirida de forma empírica.
Consta de una evaluación teórica (60 preguntas) y una evaluación práctica, las mismas que se establece una fecha acorde a su disponibilidad de tiempo.
PRE-REQUISITOS:
a) Educación formal: Bachiller general unificado o su equivalente.
b) Experiencia: 3 años de experiencia en la actividad de preparaciones gastronómicas de cocina debidamente comprobadas (certificado laboral, RUC o declaración juramentada).
c) Capacitación: 60 horas de capacitación en temas relacionados con el perfil, durante los últimos 5 años. Y para el caso de personas que tengan un título de gastronomía no se requiere la capacitación.
d) Otro: N/A
En caso de que ser capacitación del exterior debe apostillarse.
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