forma parte del instituto gth

Fundado en el 2014, el Institución GTH es una institución educativa que cuenta con el aval del Ministerio del Trabajo y el Ministerio de Turismo.

Ponemos al servicio de las empresas un amplio portafolio de capacitación continua en las modalidades: presencial, semipresencial y virtual. Además de ofertar  certificación competencias labores para los trabajadores con o sin relación de dependencia.

OFERTA EDUCATIVA

Gastronomía

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Turismo

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Hotelería

Educación

Carlos Tubay Villega
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Gracias a Dios y a mis padres y al instituto GTH por esos conocimientos que nos brindaron durante nuestra formación como guías locales del cantón Esmeraldas.

Eli Carrión
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Considero que el Instituto tiene muy buenos docentes que manejan un excelente sistema pedagógico, siempre es posible mantener comunicación directa con la administración y están atentos a cualquier inquietud del grupo y personal. Los recomiendo abiertamente ☺️

Damian Días
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Excelente curso con profesionales de calidad, muy recomendado para la formación de guías nacionales y especializados, gracias por aportar con el conocimiento necesario para ser mejores profesionales.

Administrativos y docentes
Siempre dispuestos ayudarte

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31 Ago: ¿Desde cuándo comemos?

Empecemos haciendo diferencia entre alimentarse y comer. El primer término, la RAE lo define como “suministrar especialmente a un aparato la materia o energía que precisa para su funcionamiento”. En términos de nutrición, la alimentación es un proceso voluntario de selección de alimentos que estén disponibles en el entorno y consumirlos a lo largo del día, de acuerdo a sus hábitos y costumbres alimentarias. Esta selección se la realiza más como una necesidad de sobrevivencia, por satisfacer una necesidad básica del ser humano.

12 Ene: La cocina ecuatoriana como resultado de un mestizaje cultural

El reconocido y destacado historiador ecuatoriano Dr. Julio Pazos en su libro Elogios de las cocinas tradcionales del Ecuador, menciona que las cocinas regionales del Ecuador se fundamentan en cuatro productos que son: maíz, papa, yuca, y plátano. Esta información es reafirmada por la investigadora Catalina Unigarro en su obra De la Chacra al Fogón

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