Preparación gastronómica de cocina

Objetivo: Realizar preparaciones gastronómicas de la cocina nacional e internacional, de acuerdo a la orden de trabajo y aplicando las buenas prácticas de manufactura. Duración: 540 horas académicas  Contenido del curso: Fundamentos de gastronomía y buenas prácticas de manufactura Cocina nacional e internacional  Gestión y presentación de los alimentos Modalidad:  Presencial y semipresencial Inicio de […]

Objetivo:

Realizar preparaciones gastronómicas de la cocina nacional e internacional, de acuerdo a la orden de trabajo y aplicando las buenas prácticas de manufactura.

Duración:

540 horas académicas 

Contenido del curso:

  1. Fundamentos de gastronomía y buenas prácticas de manufactura
  2. Cocina nacional e internacional 
  3. Gestión y presentación de los alimentos

Modalidad: 

Presencial y semipresencial

Inicio de clases

Marzo y Octubre 2023

Obtén el curso
Garantía de devolución de dinero de 30 días

Incluye

Acceso completo de por vida
Acceso en el móvil y en la televisión

Archive

Working hours

Monday 9:30 am - 6.00 pm
Tuesday 9:30 am - 6.00 pm
Wednesday 9:30 am - 6.00 pm
Thursday 9:30 am - 6.00 pm
Friday 9:30 am - 5.00 pm
Saturday Closed
Sunday Closed
Chat en linea