Hotelería y hospitalidad
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Objetivo:
Aplicar tecnicas operativas y administrativas para la adecuada gestión de los servicios hoteleros de acuerdo al manual de funciones.
Duración:
260 horas académicas
Contenido del curso:
- Introducción a la hospitalidad y hotelería (20)
- Manipulación de alimentos e Higiene personal (40)
- Manejo de pisos y habitaciones (60)
- Organización de evento (40)
- Técnicas básicas de cocina (60)
- Administración de A&B (40)
Modalidad:
Presencial, semiprecensial y virtual
Inicio de clases
Marzo y Octubre 2023
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