Fundamentos de panadería y pastelería
Objetivo: Emplear las tecnicas basicas de panadería y pastelería en la elaboración de recetas aplicando BPM y los protocolos establecidos Duración: 120 horas académicas Contenido del curso: Introducción e historia de la panadería y pastelería Equipos herramientas y utensilios Masas y batidos Modalidad: Presencial y virtual Inicio de clases Marzo y Octubre 2024 CONTACTARSE CON […]
Objetivo:
Emplear las tecnicas basicas de panadería y pastelería en la elaboración de recetas aplicando BPM y los protocolos establecidos
Duración:
120 horas académicas
Contenido del curso:
- Introducción e historia de la panadería y pastelería
- Equipos herramientas y utensilios
- Masas y batidos
Modalidad:
Presencial y virtual
Inicio de clases
Marzo y Octubre 2024
Garantía de devolución de dinero de 30 días
Incluye
Acceso completo de por vida
Acceso en el móvil y en la televisión
