Desde el 2014, hemos formado decenas de profesionales en el Arte Culinario que hoy son parte de la industria turística del Ecuador. Y en el 2018 incorporamos a nuestra oferta educativa la formación de guías de turismo.
Hoy tenemos más de 30 cursos de capacitación continua y por competencias laborales al servicio del país.
Creemos en nuestra gastronomía, por eso, trabajamos con los diversos actores públicos y privados para promoverla como un valioso producto turístico sostenible.
Sin alimento no hay sociedades, por eso, debemos valorar el trabajo de nuestros campesinos mediante el pago de precios justos y la difusión de aquellos productos que se han ido perdiendo en nuestras chakras.
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